Brasserie traditionnel
au coeur du port de Carnon
Située sur le port de Carnon, à Mauguio, La Traine est une brasserie traditionnelle qui se distingue par son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée, alliant les saveurs locales et la fraîcheur des produits de la mer. Avec sa grande terrasse extérieure offrant une vue imprenable sur le port de Carnon, La Traine vous invite à savourer des plats concoctés à partir de produits frais et locaux dans un cadre idyllique.
Spécialités de la Maison
L’une des grandes spécialités de La Traine est le Catigot aux Gambas, une création exclusive de la maison, née il y a 20 ans. Ce plat est une véritable invention culinaire, composée de filets de poissons, de soupions, de moules, de pommes de terre et de gambas, le tout cuisiné au vin blanc et nappé d’un délicat aïoli. Un délice incontournable pour tous les amateurs de gastronomie méditerranéenne.
Parmi d'autres plats qui raviront vos papilles, ne manquez pas l’Émoncé de seiche à la plancha accompagné de tagliatelles à l'encre de seiche, véritables classiques qui incarnent parfaitement la fusion entre la tradition culinaire et la modernité.
Ouvert Tous les Jours
La Traine est ouverte tous les jours de la semaine, vous permettant de profiter de ses délices à tout moment. Venez découvrir ou redécouvrir ce restaurant incontournable, véritable institution sur le port de Carnon, et laissez-vous séduire par la finesse de ses plats et la beauté de son cadre.